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Escondidinho de frango

Confira a receita do Escondidinho de frango que o Supermercado Gumz preparou para vocês...

Ingredientes

• 1/2kg de peito de frango 
• 1 colher (sopa) de coentro ou salsa 
• 1kg de mandioca cozida com água e sal 
• 1 e 1/2 cebola ralada 
• 1 lata de creme de leite
• 1 copo de requeijão 
• 1/2 copo de leite
• Fatias de mussarelas
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 
• Polpa de tomate, cebola e alho

Modo de Preparo

1. Cozinhe o peito de frango, depois pique ou desfie 
2. Refogue com os temperos 
3. Passe a mandioca pelo espremedor ainda quente e coloque o creme de leite, misture bem até obter um purê 
4. Coloque o purê em um refratário untado com margarina e espalhe o recheio de frango 
5. Cubra com o restante da mandioca 
6. Cubra com requeijão misturado com o leite, polvilhe com o queijo parmesão ou fatias de mussarela 
7. Leve ao forno para gratinar 
 
 
   
 
   
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